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主题: 越吃越瘦,低卡减肥私房菜

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  • 阅读:15124
  • 回复:1
  • 发表于:2014/3/15 10:09:29
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玉子虾仁-减肥原理



日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白等制成。营养丰富,蛋白质含量高,饱腹感强。同时还有低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸的特点,非常适合减肥的人士食用。

虾几乎不含脂肪,是非常优质的蛋白质来源,且富含多种矿物质,非常适宜作为减肥期间的肉类食物。虾中还含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。因此,这道以日本豆腐和虾为主要原料的玉子虾仁是减肥人士的极佳选择。

玉子虾仁-制作步骤



  • 准备材料

  • 日本豆腐2袋,鲜虾12-13只,青豆12-13粒。(制作过程中可能会损坏部分食材,因此准备的时候可以多准备点,但最终不吵超过标准用量。)




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2切日本豆腐 

用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状,共12

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3准备鲜虾肉 

将鲜虾清洗后挑出沙线去除表壳

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摆盘 

把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁,装点青豆,撒少许盐

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  • 入蒸

  • 上锅蒸,锅开后三五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
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完成 

把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。把水淀粉倒入锅中,加入少许生抽,待形成薄薄的芡汁,把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上,完工

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吃,吃?吃!
  • guest4287545
  • 发表于:2015/3/26 15:59:09
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